Petits paillassons de pomme de terre.

J'adore cette recette, car elle est très simple à réaliser et apprécier de tous !

Il vous faut :

- 3 pommes de terre

- 1 oeuf

- Huile de Tournesol

- Sel, poivre, crème fraiche épaisse (facultatif)

- Poêle, râpe

Préparation :

- Commencez par éplucher les pommes de terre. Râpez les dans un saladier. Ajoutez l'oeuf, le sel et le poivre.

- Faites chauffer une poêle d'huile. Versez des petits tas. Retournez les tas. Renouvelez l'opération avec le reste de pomme de terre.

- Déposez un peu de crème sur les paillassons si vous le désirez. N'hésitez pas à saler.