Courgettes surprises :

  

C'est un bon plat complet :)

(4personnes)

• Materiel

- Mixer, poêle, casserole

Temps de préparation : 15 minutes

Cuisson au four à 180°, four chaud

• Ingrédients

- 4 courgettes

- Haché de boeuf ( 2 steaks )

- 2 belles tomates

- 1 boule de Mozarella

CONDIMENTS : - Sel, Poivre, 2 gousses d'ail hachées environ, 1 oignon, un peu de thym, huile d'olive

• Recette :

- Alumez votre four à 180 °, mi hauteur.

- Faites cuire les courgettes coupées en deux dans une casserole avec de l'eau. Les courgettes sont cuites lorsqu'elles sont molles au milieu.

- Pendant ce temps, démarrez la préparation. Mondez les tomates. Puis, dans une casserole, mettre les tomates en cubes, les oignons coupés finement, et ajoutez les condiments.

- Lorsque les courgettes sont cuites, évidez les. Ajoutez le mélange de courgette à la préparation. Laissez mijoter à feu très doux

- Faites cuire votre viande de boeuf : c'est très simple, faites cuire votre  viande dans de l'huile d'olive bien chaude. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Si vous avez le temps,mettez un peu d'oignon ! Laissez cuire, à feux doux. NE PAS TROP FAIRE CUIRE LA VIANDE.

- Mélangez la préparation, la viande, l'oeuf. Mélangez.

- Mettez les coques de courgettes dans un plat à gratin

- Versez la préparation dans chaques courgettes. Disposez ensuite une ou deux tranches de mozarella sur le dessus selon la taille de vos courgettes.

- Faites cuire vos courgettes surprises pendant un petit moment ( regardez à vue d'oeil )

- Dégustez avec un peu de riz pilaf !

BON APÉTIT !